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韭菜的7種家常做法,鮮嫩美味

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發表於 2018-8-22 23:23:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
來源:360doc個人圖書館



鮮蝦炒韭菜▼ 1.jpg

[材料]蝦240克,韭菜200克,紅辣椒3克,生薑10克,植物油1茶匙,鹽1茶匙。
[具體做法]
1。先清洗蝦,取出蝦頭和蝦線。
2。再把蝦洗干凈,切成姜。
三。把韭菜洗凈,切成幾英寸。把紅辣椒切成小塊。
4。鍋里的熱油,多一點油
5。熱油,蝦仁紅椒炒
6。炒蝦仁,加鹽和糖
7。繼續煎蝦殼感覺酥脆,韭菜低
8。快轉二,出罐罐


韭菜燒豆腐▼

2.jpg

【材料】北豆腐、韭菜150克、瘦肉餡50克、干辣椒2、生大豆5ml、蚝油5ml、黃酒5ml、鹽5克、白鬍椒1/2茶匙、醋1匙、蔥1、姜2片、糖1匙。
[具體做法]
1。將豆腐切成小塊,在鹽水中煮2分鍾。
2。韭菜切成小段,干辣椒切碎端
三。加熱鑊,瀝乾油並加熱至50%。加入蔥姜和干辣椒。
4。加入肉,加入2滴醋,醬油,料酒,白鬍椒和糖炒。
5。放入豆腐、蚝油和適量開水煮2分鍾。
6。倒入韭菜炒,你可以走出鍋


豆乾熗炒韭菜▼

3.jpg
[材料]煙熏豆腐250克,韭菜200克,干辣椒10個,辣椒15個,醬油15ML,糖2克,食鹽3克。
[具體做法]
1。除去韭菜尖上的黃葉,把老葉子放在外面,把它們洗凈,切成4厘米長的段。
2。將煙熏干豆腐切成同樣大小的切片。干紅辣椒用紙巾擦地面。
把油倒進3。鍋加熱60%熱。倒入干豆腐,把它變成中等熱量。炸至豆腐乾表面呈金黃色氣泡。
在4。鍋里倒一點油,加熱。當油60%熱時,把它變成小熱量。將辣椒和胡椒加入辛辣的味道中。
5。倒入韭菜和干豆腐,然後快速拌入醬油、糖、鹽,煸炒均勻。


韭菜拌雞絲▼
4.jpg
材料】韭菜100g,木糖100克,雞胸300克,芝麻1茶匙,鹽1/2匙,醬油1/2匙,老醬油1/4匙,芝麻油2茶匙。
[具體做法]
1。韭菜洗凈,去豆瓣去蒂洗
2。切5厘米長的韭菜片,切成片,混合所有的配料。
三。雞胸肉,在鍋中加入少許料酒,煮熟,冷卻,撕成絲。
4。在鍋中煮沸,冷卻1分鍾,瀝干水分。
5。韭菜燙了30秒立即撈出。
6。雞肉、韭菜、萵苣、調味料混合在一起,在食用前撒上少許芝麻。


韭菜花炒雞蛋▼
5.jpg
[材料]韭菜花300克,雞蛋3個,料酒15ml,清水20ml,白糖5克,蔥末5克。
[具體做法]
1。把雞蛋切成雞蛋切成韭菜花
2。當油底殼加熱到5的熱量時,加入烹飪酒和水在雞蛋混合物中混合,直到雞蛋開始凝固。
三。倒入韭菜,加入糖炒,直到雞蛋完全凝固。
4、在調味料中加入鹽,撒上蔥花。


烤韭菜盒子▼
6.jpg
[材料]麵粉350克,韭菜300克,開水200毫升,雞蛋3個,鹽8克,植物油4湯匙,胡椒1湯匙,蚝油1匙。
[具體做法]
1。在溫水中加入麵粉和3g鹽,使面團粘揉兩次,使面團揉勻。
2。我用了300克韭菜和3個雞蛋,洗過的和韭菜切碎,炒和炒雞蛋,加胡椒,蚝油,鹽和植物油。
三。拌入餡
4。面團分為約40g的小米粉,每面擀成0.15cm厚的皮。
5。韭菜餡袋和花邊夾
6。無粘性烤盤在油上,放入包裝盒
7。預熱烤箱180度,將烤盤放在烤箱的中間層,上下點火15分鍾。
8。除去時間,表面塗上色拉油,在烤箱中烘烤5分鍾。


韭菜火腿蛋餅▼
7.jpg
材料50克麵粉,2雞蛋,2火腿,1韭菜,1茶匙鹽,1匙植物油。
[具體做法]
1。韭菜洗頭切,火腿切蕭鼎
2。麵粉加少許鹽,加水使之糊狀。
三。調整擊球手擊打兩個蛋
4。把切好的火腿和韭菜的頭加進去。
5。調味蛋糊
在6。鍋,用大勺的麵糊刷底油。
7。撿起平底鍋輕輕轉動,這樣麵糊就可以換成整個鍋了。
8。小火炸,直到麵糊凝固,轉向另一邊。
9。一分鍾後把面條打開
10。用手鏟折疊





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