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北大教授警告中老年人:千萬不要死於無知!

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發表於 2018-10-4 14:05:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
北大教授警告中老年人:千萬不要死於無知!看看你做錯多少

   


    演講者:齊伯力(北京大學醫學院附屬醫院內科主任)

    去年我才從美國回來,此前在斯坦福呆了六年。今天我要給大家介紹很多新東西。

    北京市普查工作結束,北京市得了兩個冠軍,一個是高血壓冠軍,一個是高血脂冠軍,很遺憾。

    有文件下達了,要求各單位多聽最新保健知識,我就是奔着這個目的來的。

    現在,死亡率最高的是30至50歲的人。年齡不是個寶,血脂高很危險。

    大家知道國際上有個標准,壽命等於成熟期的5至7倍者為長壽。這么說,人的壽命應該是100至175歲。

    為什麼都沒有達到呢?最主要一個原因是不重視保健,這個問題在國內非常嚴重。

    現在絕大多數是病死的,很少數是老死的。這個極端反常的現象要求我們盡快糾正。

    最近聯合國表揚我們的鄰國日本,因為他的壽命是世界冠軍。

    他們女性的平均壽命是87.6歲,我們國家50年代是35歲,60年代是57歲,現在是67.88歲,距離日本整整差20歲,這是沒法原諒的。

    日本的先進經驗是以社區為單位,每一個月講一次保健課,如果沒有來聽就必須補課。

    我國沒這制度,誰愛聽就聽,不聽拉倒。我在醫院工作了40年,絕大部分人病死是很痛苦的。

    我來的目的很明確,我受科學委託,受命於衛生部的指示,希望每個人都重視保健工作。

    聯合國提出個口號"千萬不要死於無知"。

    我們知識分子平均年齡58.5歲,按這個數字,我想不算學前教育,小學6年,中學6年,醫科大學8年,碩士3年,博士3年,博士後3年,都學完後到點了,根本不能幹什麼了。很多科學家沒超過這個年齡。

    大家知道怎麼保健吧?我認為最重要的是平衡飲食。

   


   


    平衡飲食所謂平衡飲食,有飲、食二大類。

    先說飲食的第一個問題,“飲”的問題。

    什麼叫保健品,大家要知道,它得是能治療疾病的。到現在我們中國人絕大部分都不知道什麼叫保健品。

    國際會議上定出了6種保健品:

    第一綠茶;第二紅葡萄酒;

    第三豆漿;

    第四酸奶(不是牛奶,你注意啦);

    第五骨頭湯;第六蘑菇湯。

    為什麼提蘑菇湯?因為蘑菇能提高免疫功能。

    骨頭湯呢?骨頭湯里含琬膠,琬膠是延年益壽的,所以現在世界各國都有骨頭湯街,而中國很少。

    為什麼提酸奶?因為酸奶是維持細菌平衡的。

    所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長,有害的細菌消滅,所以吃酸奶可以少得病。

    我們很奇怪,中國酸奶銷量是很低的,而牛奶銷量很大。牛奶本身我們不否定它的作用,但跟酸奶比起來差得很遠。

    為什麼喝綠茶?綠茶裡面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。在所有的飲料里綠茶是第一的。

    還有人喝茉莉花茶,我問他為什麼喝茉莉花茶?他的答復很簡單:"它很香"。

    我說你要是為了香,我建議你喝香油。我們不是為了香,而是怕得癌症。茉莉花茶沒有一點保健作用,只是香而已。

    日本普查搞得特別好。他們普查完了說40歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。

    為什麼有人得癌症,有人不得,就是跟喝綠茶有關系。

    如果你每天喝4杯綠茶,癌細胞就不分裂,而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本小學生每天一上學就喝一杯綠茶。

   


    第二請注意,綠茶里含有氟

    這個氟有什麼作用呢?古代很早就知道,曹雪芹寫紅樓夢時說賈府的人吃完飯拿茶漱口,而蘇東坡也有記載,他每次吃完飯拿中下等茶漱口,目的是堅固牙齒。

    日本人現在搞清楚了,它不僅能堅固牙齒,還能消滅蟲牙,消滅菌斑。飯後3分鍾,牙齒的菌斑就要出現。

    現在我們很多人牙齒不好,不但不拿茶水漱口,連白水都不漱。

    醫院里牙科最忙,牙科里鑲牙室最忙。你想,如果牙齒好,你當然長壽啦。

    我們很多人忽略了,其實你不費事,你拿茶水漱口就把菌斑消滅了,而且堅固牙齒。

    到了老年,你牙齒堅固,不得蟲牙。這很小的一件事,應該堅持做。

    第三個,綠茶本身含茶甘寧

    茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂。

    很多人腦血管意外來北京治療,醫院每死4個人就有1個是腦出血,這很危險。腦出血沒法治,就怕生氣,一生氣一拍桌子一瞪眼,腦血管崩了。

    我現在改了,早就喝上綠茶了。為什麼,我怕我兒子氣我。各位,你們這歲數早點喝吧,到時候你拍幾下桌子瞪幾下眼都不怕。

   


    飲料中第二個是紅葡萄酒

    歐洲人天天男女老少都喝一點紅葡萄酒,什麼原因?

    原來紅葡萄的皮上有種東西,叫“逆轉醇”。它是抗衰老的,一說抗衰老人們就愛喝了。它還是抗氧化劑,常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。

    第二它可以幫助防止心臟的突然停搏,我們叫猝停。

    大家知道,什麼情況下心臟可以停搏,第一原來有心臟病的,第二有高血壓的,第三跟食物有關系。

    前幾天我到師范大學會診,35歲的一個博士後,早晨還活蹦亂跳的,中午就沒了。為什麼?血脂太高了。

    現在我把北京市普查結果告訴大家,在職幹部每兩個人就有一個人血脂高,二分之一。血脂高的危險在哪裡呢?心臟會突然停搏。

    有一個20歲的小夥子,他抽出來的血是泥狀的,非常危險。

    我們問他,他說吃得太好了。不是你吃得太好,而是吃得太不合理了。

    我們有個病例,一個人在街上買了個大年糕,又硬、又粘、又熱,跑回家一進門就讓老太太快點吃,別涼了,老太太剛吃幾口就咽氣了。

    現在國際上一再強調,過大、過硬、過粘、過熱就會使心臟停搏。

    紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。

    很多人提出來,不是不讓喝酒嗎?

    世界衛生組織說的是“戒煙限酒”,沒說不讓喝酒,而且酒的限量也說了:葡萄酒每天不超過300毫升,白酒每天不超過5~10毫升,啤酒每天不超過300毫升。如果你超過這個量是錯誤的,不超過這個量是好的。

    有的女同志提出來:我不會喝酒怎麼辦?你不會喝酒,難道不會吃葡萄嗎?吃葡萄難道不會不吐葡萄皮嗎?但我告訴你,白葡萄沒有逆轉醇,你是白吃了。

    所以有錢的喝紅葡萄酒,沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。

    還有人跟我抬杠:我沒錢怎麼辦?

    我告訴大家,國際會議上已經調查完了,全世界的長壽地區都在無錢地區,第一是巴基斯坦的埃爾汗,第二是阿塞拜疆,還有厄瓜多爾的卡拉汗,這些都是無錢地區。

    你說奇怪不,有錢的天天泡在宴席里,雞鴨魚肉,上下一般粗,將軍肚。我調查了,這樣的人極少活過65歲的。

    關於早上鍛煉的問題,在中國很多人就不清楚。

    早上鍛煉很危險,早上起來,人的生物鍾規律是體溫高、血壓高,而且腎上腺素比晚上高出4倍,如果你激烈運動,就很容易出事,容易出現心臟停搏。

    有的組織老頭老太太爬香山,而且一清早就去,上鬼見愁,說:“誰爬得快誰長壽”。

    這不知是誰的主意,我現在也鬧不明白。千萬不要組織這種活動,這是醫學上最忌諱的。

    我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功,但是如果中老年人早上激烈運動,搞長跑,爬香山,有百害無一利,而且死亡率是很高的。

    你不長跑可能死不了,不爬山可能死不了,這叫死於無知,結果是自己害了自己。

   


    人體需要弱鹼。什麼是弱鹼?蔬菜、水果。

    我們知道,最有權的是中國皇帝,遠的不說,就說清朝,有13個皇帝,同治19歲死的,順治23歲,咸豐31,光緒38,但乾隆活了89歲,他特別會保健,皇帝里他是冠軍。

    我們查了他的檔案,第一,他特別好運動,第二他吃蒸發糕,粗細糧搭配,第三這人好旅遊,最有名的就是三下江南,所以他活了89歲。

    我們調查了818個和尚,30%以上的和尚有90歲以上,最小的一個65歲。和尚有什麼權?飲食值得我們注意呀!所以聯合國才說,千萬不要死於無知。

    再說飲食的第二個問題,“食”的問題。

    大家知道,亞洲金字塔最好。什麼叫金字塔?谷類、豆類、菜類。

    我很佩服麥當勞,人家一年拿走我們20多個億,人家很會做生意。

    據我掌握的情況,人家為什麼叫它垃圾食品,就是因為它是一種偏激食品,後果是上下一般粗,跟行李卷一樣。

   


    谷類里第一提的是老玉米,說是“黃金作物”。

    老玉米的來歷,美國醫學會作了個普查,發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓,沒一個動脈硬化。

    原來是吃老玉米吃的。後來發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、ve,所以不發生高血壓和動脈硬化。

    現在許多人吃卵磷脂幹嘛?就是希望不得動脈硬化。

    但是他不知道老玉米里含得最多,不用多花錢。這次普查以後,我馬上改正了,在美國我堅持6年了,每天喝玉米粥。

    我今年70多歲了,體力充沛、精神飽滿,嗓音洪亮、底氣十足,而且臉上沒有皺紋。什麼原因?喝玉米粥喝的,信不信由你。

    你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱們看誰活得長。

   


    "谷"的第二是蕎麥。

    為什麼提蕎麥?現在人都“三高”,即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是“三降”,它降血壓、降血脂、降血糖。

    蕎麥里含有18%的纖維素,吃蕎麥的人不容易得胃腸道癌症。我們坐辦公室的人,得病有20%是直腸癌、結腸癌。

   


    "谷”的第三是薯類,白薯、紅薯、山葯、土豆。

    這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼?

    原來它“三吸收”:吸收水份,吸收脂肪、糖類,吸收毒素。吸收水份,潤滑腸道,不得直腸癌、結腸癌。吸收脂肪、糖類,不得糖尿病。

    吸收毒素,不發生胃腸道炎症。我在美國也調查了,美國吃薯類是把它做成各種糕點,也不少吃的。希望大家多吃薯類,主食中搭配薯類。

    "谷"裡面還有燕麥。你要是血壓高,一定要吃燕麥,燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂,使你的血脂降下來。

   


    "谷"最後一個是小米!

    很多人跟我說什麼:“那玩意不是坐月子吃的嗎”?

    實際上本草綱目已經說明白了,小米能除濕、健脾、鎮靜,安眠。有這么大好處你不吃!現在很多坐辦公室的人睡不着覺,我勸大家別吃了。

    我做保健工作他們讓我開葯,我就勸他們別吃安定了,我說你吃點小米粥吧。

    所以現在我已經改了,早上一碗玉米粥,精神煥發,晚上一碗小米粥,呼呼大睡,你說多好呀!

    你要明白,食療重於葯療,這是李時珍說的,所有李時珍寫的本草綱目全部都是食物。

    我們為什麼不拿食物解決問題,非得吃葯!

    十葯九毒,沒聽說拿葯能保健的,秦始皇沒辦到,漢武帝沒辦到,你也辦不到。

    但是我要聲明:我不是反對吃葯,我反對亂吃葯,我主張吃葯“短、平、快”,短時間吃葯,吃平安。

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發表於 2018-10-4 15:41:36 | 顯示全部樓層
谷類里第一提的是老玉米,說是“黃金作物”。

    老玉米的來歷,美國醫學會作了個普查,發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓,沒一個動脈硬化。

    原來是吃老玉米吃的。後來發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、ve,所以不發生高血壓和動脈硬化。

有道理,收藏了。
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